De Udvalgte Nr. 4

EN GASTRONOMISK OSTEKASSE FRA NATURMÆLK

DE UDVALGTE
Svært ved at vælge? Naturmælks nye gourmet- kasse med vores lækreste økologiske specialoste gør det let at vælge rigtigt.

Kassen indeholder fire af vores mest spændende kvalitetsoste, som er udvalgt for at give dig størst mulig variation i type, stil, anvendelse og smags- udtryk.

Kom med DE UDVALGTE på opdagelse i Naturmælks økologiske osteunivers.

Myr 160g

En lille brie med stor finesse

Økologisk Myr er en hvidskimmelost, der modner i ca. 3 uger. Den lille størrelse gemmer på et fint elfenbensfarvet indre, hvor smagen er ren, cremet og elegant.

Med sin bløde tekstur og diskrete noter af champignon får Myr en karakter, der er både klassisk og delikat. Den smelter næsten på tungen og efterlader en mild og afrundet fylde.

Nyd Myr som et enkelt øjeblik af luksus – måske på friskbagt brød eller sammen med modne druer, hvor dens cremede mildhed får lov at skinne.

Smag: Fløde, med noter af champignon
Konsistens: Blød
Skorpe: Hvidskimmel
Fedtindhold: 36 % fedt
Ingredienser: Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, hvidskimmelkultur, mikrobiel osteløbe.

Næringsværdi pr. 100g:

Energi 1638 kJ/ 396 kcal

Fedt 36 g

-heraf mættede fedtsyrer 23 g

kulhydrat 2,0 g

-heraf sukkerarter 0,3 g

Protein 16 g

Salt 1,6 g

Ean: 5701852264989

Povlsbro 200g

Harmoni af fløde og ristede nødder

Økologisk Povlsbro lagres i 12–14 uger og udvikler her sin særlige balance mellem mild fylde, intens karakter og dens flotte huller. Den naturlige skorpe med et strejf af kit beskytter et fast, lyst indre med en ren og klar struktur.

Smagen er cremet og rund med en tydelig flødenote, som elegant ledsages af strejf af ristede nødder. Den er hverken for mild eller for kraftig – men netop harmonisk og imødekommende.

Povlsbro fungerer smukt i det salte køkken: prøv den smeltet på en sprød tærte eller i en cremet kartoffelgratin, hvor dens varme og nøddeagtige dybde for alvor kommer til sin ret.

Lagring: 12-14 uger
Smag: Fløde med noter af nødder
Konsistens: Fast
Farve: Flot elfenbenfarve
Hul sætning: Flotte huller
Behandling/skorpe: Naturlig skorpe med en anelse kit
Fedtindhold: 32 % fedt

Ingredienser: Økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe, rødkit kultur.

Næringsværdi pr. 100g:

Energi 1669 kJ/ 402 kcal

Fedt 32 g

-heraf mættede fedtsyrer 20 g

kulhydrat 0,5 g

-heraf sukkerarter 0,5 g

Protein 28 g

Salt 1,8 g

Ean:5701852263111

Blomstereng 200g

En ost der sender tankerne til sommer og blomstrende marker

Økologisk Blomstereng lagres i 12 måneder, hvor den udvikler sin faste struktur og de fine krystaller, der giver den en delikat knasende tekstur.

Smagen er frugtig og fyldig med noter af blomme og nødder, afrundet af en pikant dybde, som bliver hængende længe.

Blomstereng er oplagt til de lette og grønne retter – prøv den i selskab med friske figner eller en sprød sommersalat, hvor dens frugtige sødme folder sig smukt ud.

Lagring: min. 36 uger
Smag: abrikosagtig, nøddeagtig smag, pikant ́.
Konsistens: fast.
Hul sætning: ingen huller
Behandling/skorpe: coated
Fedtindhold: 48+ / 28% fedt

Ingredienser: Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe.

Næringsværdi pr. 100g:

Energi 1470 kJ/ 354 kcal

Fedt 28 g

-heraf mættede fedtsyrer 18 g

kulhydrat 0,5 g

-heraf sukkerarter 0,5 g

Protein 25 g

Salt 1,8 g

Ean: 5701852265146

Urtevæld 300g

Den pikante klassiker med krystaller

Økologisk Urtevæld er en fast langtidslagret ost med minimum 12 måneders modning. Undervejs udvikler proteinerne de fine krystaller, der giver den kendetegnende sprødhed og en uimodståelig dybde i smagen.

Osten er tør, let salt og pikant med nøddeagtige noter og en lang eftersmag. Den faste konsistens og elegante krystaldannelse gør Urtevæld til en ost, der indbyder til fordybelse.

Prøv den som et aromatisk højdepunkt i en grøn salat med friske urter – eller nyd den i små bidder sammen med et glas fyldig rødvin, hvor dens pikante karakter får lov at skinne.

Lagring: 9-12 måneder
Smag: abrikos, tør, nødder, pikant, krystal.
Konsistens: fast.
Hul sætning: ingen huller
Behandling/skorpe: coated
Fedtindhold: 48+ / 28% fedt

Ingredienser: Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe.

Næringsværdi pr. 100g:

Energi 1470 kJ/ 354 kcal

Fedt 28 g

-heraf mættede fedtsyrer 18 g

kulhydrat 0,5 g

-heraf sukkerarter 0,5 g

Protein 25 g

Salt 1,8 g

Ean: 5701852265160

Senest opdateret 9. juli 2026 af Naturmælk