Produkter > Gorgonzola
Gorgonzola
Produceret i Norditalien. Modningstid ca. 3-6 måneder. Når osten er ca. 4 uger gammel, bliver der lavet huller i osten med lidt større nåle, så skimmelsvampen kan sprede sig ved hjælp af ilt. Den er pakket ind i folie for at holde på fugtigheden. Konsistensen er cremet, og farven varierer fra hvid til mere gullig med alderen. Smagen er pikant og let krydret. Den er dejlig at spise, som den er, men kan med fordel bruges i f.eks. dips. Mærket med BOB ( Beskyttet Oprindelsesbetegnelse).
Senest opdateret 12. august 2024 af Wernersson Ost
Om virksomheden
For nogle er ost en stærk passion, for andre praktisk sandwich-pålæg. Den personlige smag er afgørende, og det samme er situationen og selskabet. Cremet hvidskimmel, karakteristisk blåskimmel, et godt stykke stærk parmesan eller bare en skive mild familieost - én ting er sikkert, der er en ost til os alle.
Se mere om Wernersson OstFlere produkter
© COPYRIGHT 2026
Cookiepolitik
Privatlivspolitik
